На 15-18 штук: 2 чашки овсяных хлопьев, 1 чашка муки, 1 чашка творога, 1 чашка натурального йогурта,1 стол. ложка цедры лимона,1 стол. ложка лимонного сока, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 3 стол. ложки сахара, немного соли, 1 яйцо - все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере «в муку», перемешиваем с «немолотыми» и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на десять. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль.

Творог — 250 г, мука — 300 г , яйца — 2 шт., сахар — 100 г, сода — 1 ч.л., соль.
250 мл (стакан) молока, 3 стол. ложки запареного геркулеса, 2 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки натурального какао, по щепотке молотой корицы и мускатного ореха.