Все самое вкусное тут
Коржи: 2 яйца, 1 стакан (220 мл) сахара, 180 г масла комнатной температуры, 2 столовые ложки какао, пачка разрыхлителя или 1 чайная ложка соды, мука.
Для начинки коржей: вишня (у меня свежая), 1 ч.л.коньяка. Из вишни вытащить косточки и сбрызнуть коньяком, достаточно 0,5 — 1 чайной ложки.
Крем: творог 400-500 г, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1,5 пачки желатина 15 г, вишня без косточек.
'Торт «Праздничный»'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Тесто: 3 яйца, 1,5 стакан сахара, неполный стакан муки.
Разделяить белки с желтками. Взбить миксером белки в крепкую пену, подсыпая сахар и лимонный сок . Добавить желтки, осторожно мешая. Всыпать муку, перемешивая ложкой от края к середине до однородного состояния. Выложить тесто на смазанную разъемную круглую форму и выпечь до румяности.Готовый и остуженный бисквит разрезить на две части.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Мясо куриное – 1 кг. (можно с окорочков, бедер, с целой курицы – как любите), Чеснок – 2-3 зубчика, Желатин – 25 гр., Грецкие орехи — полстакана, соль, перец по вкусу.
Нужен пакет/коробка/тетрапак объемом один литр. Из-под молока, сока, кефира — такая обычная коробка, с фольгой внутри. По верхнему краю её надо аккуратно разрезать, по шву.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тыква (600 г -в суфле, 125 г — в бисквит) — 725 г, вишни (без косточек, для бисквита) — 4 стол. ложки, банан (для суфле) — 1 шт, молоко сгущенное (для суфле) — 5-6 стол. ложек, желатин (быстрорастворимый, для суфле) — 1,5 стол. ложка.
И ингредиенты для бисквитного или кексового теста.
Тыкву (600г) и банан порезать, сложить в пакет для запекания (или фольгу) и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Основа — масляный бисквит.
Суфле: 3 белка, 200 г сахара в сироп + 50 гр сахара в белки, 15 гр желатина + 75 мл воды, 250 г сыра маскарпоне (достать и нагреть заранее), 50 г сливочного масла (достать и нагреть заранее), ванилильная настойка, 3 ст.л. лимонного концентрата ( заменяется сиропом из увареного лимонного сока и сахара).
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 г 2% творога, 150 г нежирного йогурта, 150 мл 0,5 % молока, 10 г желатина, 1 стручок ванили, замороженная клубника, сахарная пудра по вкусу.
Желатин распустить в молоке, согласно инструкции. Творог и йогурт взбить. Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка, сахарную пудру по вкусу и снова взбить. Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой, разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
'Творожный десерт с клубничным соусом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Приготовить ванильный сироп — 3 стол. ложки ванильного сахара растворить в 5 стол. ложках теплой воды. Пропитать слегка сиропом бисквиты (небольшие специальные печенья) и положить их в формы. Форма может быть любой, куполом или цилиндром, важно, чтобы вы смогли вынуть потом шарлотку без потерь.
Из 600 г клубники отложить десяток ягод для украшения, 300 г протереть в пюре, остальные порезать кусочками.
Пюре протереть через сито. Добавить 150 г сахара, сироп от пропитки, если остался. В небольшом количестве воды замочить желатин (из расчета на 600 мл жидкости).
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Сливочное масло 200г, яйца 5 шт, творог 5-9% жирности 400г, Сахар ванильный 10г, Сахар 300г, Мука гречневая 250г, Сливки 20-22% 400мл, Желатин 15г, Грецкий орех 25г.
'Гречневый торт с творожным кремом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...