для желе: киви — 1, хурма королек — 2, желатин — 1 уп, гранатовый сок — 200 мл, сахар.
'Желе из гранатового сока и хурмы'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...По тегу 'желе'
Печень куриная (или иная) 600 г, сыр твердый 300 г, яйцо 2 шт., лук репчатый 2 шт. , морковь 2 шт., желатин 5 ст. л, майонез 2-3 ст. л., вода 200 мл, каперсы 1-2 ст. л., коньяк 1 ст.л., масло сливочное 50-70 г, масло растительное, соль, перец.
Лук и морковь очистить. Печень промыть, удалить пленку и сосуды. Яйца сварить вкрутую. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, сыр тоже, яйца мелко нарезать, печень нарезать кубиками.
Желатин замочить в 200 мл холодной воды и после того, как он набухнет, распустить на огне при помешивании.
'Cлоёный паштет из печени и сыра'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...2 яичных белка, 50 мл воды, 5 г желатина (или столько, сколько указано для 200 мл жидкости), 6-12 столовых ложек сахара, щепотка соли, вкусовой наполнитель.
В виде наполнителя может быть: сок 2х лимонов, крепкая заварка чая, сок или пюре из ягод или фруктов – в объёме 150 мл (можно разбавлять водой).
'Сорбе-холодный десерт'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...250 г масла, 3-4 крупных апельсина, 250 г сахара, 300 г муки, 4 яйца, 1 стол. ложка разрыхлителя, желатин.
'Апельсиновый пирог'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд. Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.
Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...